Incumplimiento de contrato

Buenos días, mi novio y yo contratamos los servicios de una organizadora de bodas. Firmamos el contrato el 30 de septiembre y le hicimos el primer pago de los 4 que estaban estipulados en el contrato el mismo día mediante transferencia bancaria. Una de las funciones que tenía esta persona y que aparece en el contrato era la búsqueda del lugar de celebración de la boda y nosotros quedamos de palabra que por nuestras circunstancias personales ese punto se debía de cumplir antes de diciembre. La persona contratada desapareció durante varios días; a la semana de no saber nada de ella le escribimos un correo (el servicio contratado es fuera de nuestra ciudad y nos comunicamos por correo electrónico) y no contestó. Cuando ya había pasado un mes desde que no daba señales de vida le escribimos un correo diciendo que no sabíamos nada de ella, que nos debería haber dado ya mucha información sobre muchos temas de la boda que no habíamos recibido y que por tanto queríamos finalizar la relación laboral. Ella no negó nada, simplemente se disculpó y nos dijo que había tenido problemas personales que le habían impedido hacer su trabajo y que le diéramos una segunda oportunidad. Supongo que fuimos tontos, pero la creímos y le dijimos que estábamos dispuestos a confiar en ella otra vez. Nos dijo que la pusiéramos a prueba dos semanas y lo que ha pasado es que en esas dos semanas durante la primera ha buscado cuatro sitios para la celebración, que no cumplen con ninguna de las características que le pedimos y ha vuelto a desaparecer durante la segunda semana. Lo que nos pasa es que parece que ella ha actuado de esa forma deliberadamente sabiendo que no querríamos seguir con ella después de incumplir una vez más y así poder quedarse con el pago inicial de 690 euros que le hicimos a la firma del contrato, alegando que ya ha cumplido uno de los puntos del mismo. Lo que queremos saber es si con los correos que tenemos en los que ella no niega que durante un mes no hizo nada y viendo luego que de la infinidad de lugares para la celebración sólo ha presentado cuatro (debían ser más de 10 o 15, pero eso nos lo dijo de palabra, no lo especifica el contrato), tenemos alguna oportunidad de alegar que ha incumplido el contrato y recuperar nuestro dinero. gracias por su atención.